Auxiliar na preparação do menu da cozinha do restaurante Pérgula - Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; - Verificar o material de “mise en place” (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. - Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar; - Organizar estoque seco; - Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; - Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da c…